اختصاصی طرفداری - در بیست و دومین قسمت از سفر به کشورهای حاضر درجام جهانی 2018 در طرفداری، به کشور مکزیک و نماینده کونکاکاف می رسیم.
تیم ملی مکزیک تاکنون 16 بار در جام های جهانی حضور داشته ولی با این تعداد حضور بالا، بهترین مقام این کشورتنها، حضور در مرحله یک چهارم پایانی در دو جام جهانی 1970 و 1986 بوده که اتفاقا در هر دوی آن ها نیز میزبان بوده اند. مکزیک پرافتخارترین تیم در جام ملت های کونکاکاف بوده و توانسته در این مسابقات 10 بار به عنوان قهرمانی دست پیدا کند.
معرفی کشور مکزیک
مکزیک کشوری در آمریکای شمالی است که دارای فرهنگ و قدمتی بالا در بین کشورهای قاره آمریکا و دنیا شناخته می شود. «استادوس یونیدوس مکزیکانوس» نام رسمی کشور مکزیک به معنای ایالت متحد مکزیک است که این نام پس از نام پایتخت (مکزیکوسیتی) بر روی این کشورگذاشته شد. مکزیک با 129 میلیون نفر جمعیت، در رده دهم پرجمعیت ترین کشورهای دنیا قرار داشته و پس از ایالات متحده امریکا و برزیل، در رده سوم پرجمعیت ترین کشورهای قاره آمریکا قرار دارد. مکزیک پرجمعیت ترین کشور اسپانیایی زبان جهان نیز محسوب می شود و در تولید نقره، رتبه اول دنیا را به خود اختصاص داده است. پایتخت این کشور، شهر مکزیکوسیتی است که به عنوان بزرگترین شهر این کشور و همچنین مهم‌ترین مرکز سیاسی، فرهنگی، آموزشی و اقتصادی مکزیک به شمار می رود. جمعیت این کلان شهر نزدیک به 9 میلیون نفر بوده و بد نیست بدانید که ازدواج همجنس‌گرایان در سال 2010 در این شهر قانونی اعلام شد. مکزیکوسیتی نخستین شهر در آمریکای لاتین بود، که ازدواج همجنس‌گرایان را قانونی اعلام کرد. در سده های 14 تا 16 میلادی که آزتک ها بر قسمت هایی از این کشور مسلط بودند، پایتخت باستانی مکزیک «تنوچتیتلان» نامیده می شد. اسپانیایی ها پس از فتح این منطقه در سده شانزدهم میلادی، تنوچتیتلان را خراب کردند و روی ویرانه های پایتخت آزتک ها، مکزیکوسیتی امروزی را بنا نهادند. مکزیکوسیتی مطابق معماری شهرهای اسپانیایی و برای یادبود آن شهرها طراحی و ساخته شد. مکزیک با 1,964,375 کیلومتر مریع وسعت، سیزدهمین کشور وسیع جهان محسوب می شود. این کشور از شمال با ایالات متحده آمریکا و از جنوب شرقی با گواتمالا و بلیز هم‌مرز است. همچنین اقیانوس آرام در غرب و جنوب، خلیج مکزیک در شرق و دریای کارائیب در جنوب شرق آن قرار دارند. مکزیک در تولید نفت خام هم به مانند رتبه خود در جمعیت، دهمین کشور بزرگ دنیا محسوب شده و از کشورهای مهم نفتی جهان به شمار می رود. ذرت مکزیکی و موج مکزیکی، شاید مشهورترین چیزهایی باشند که از مکزیک وارد فرهنگ و زندگی ما شده است.
مکزیک در سالیان اخیر رشد اقتصادی مناسبی را تجربه کرده و تواسته به عنوان یازدهمین اقتصاد بزرگ دنیا لقب بگیرد. هر چند در این کشور هنوز فقر، بی سوادی و کارتِل های مواد مخدر بیداد می کنند. یکی از عوامل شکوفایی رشد اقتصادی این کشور، همسایه بودن آن ها با بزرگترین قطب اقتصادی دنیا، یعنی ایالات متحده آمریکاست. میزان تولید ناخالص داخلی مکزیک در سال 2016، چیزی نزدیک به یک تریلیون دلار بوده است. مکزیک مهد یکی از مهم ترین تمدن‌های باستان دنیا، تمدن آزتک بوده‌است. این کشور در سده 16 میلادی توسط «هرنان کورتس» کشف شد و در سال 1519 تمدن‌های بومی مکزیک از سوی اسپانیایی‌ها مورد حمله قرار گرفتند. این کشور از سال 1521 تا جنگ‌های استقلال در سال 1810 مستعمره اسپانیا بوده‌است. مکزیک پرجمعیت‌ترین، منطقه تحت‌الحمایه اسپانیا بود. پس از سه قرن استیلای امپراتوری اسپانیا، سرانجام در سال 1810 استقلالِ مکزیک از اسپانیا اعلام شد. در سال های اخیر سه کارگردان معروف مکزیکی با فیلم های خود، مخاطبان عام و خاص سینما را به سوی خود جلب کرده اند. فیلم های آن ها هم، جوائز پر شماری گرفته و هم در گیشه موفق بوده است. آلخاندرو گونزالز ایناریتو (Alejandro González Iñárritu) با فیلم هایی نظیر بِردمن و از گور برخواسته توانسته در دو سال پیاپی، برنده جایزه اسکار شود. آلفونسو کوارون (Alfonso Cuarón) نیز توانسته با فیلم جاذبه در سال 2013 اسکار بهترین فیلم و کارگردانی را ازآن خود کند و در آخر گیرمو دل تورو (Guillermo del Toro) که توانسته با فیلم های فانتزی به مانند هزارتوی پن، تیغه 2، پسر جهنمی و حاشیه اقیانوس آرام و همچنین فیلم شکل آب (The Shape of Water) توانسته برنده اسکار شود. مکزیک مدفن نویسنده بزرگی به نام گابریل گارسیا مارکز است که برنده نوبل ادبیات برای رمان صد سال تنهایی در سال 1982 شده است. رمان صد سال تنهایی، اثری ماندگاری است که 30 میلیون نسخه از آن تاکنون در سرتاسر جهان به فروش رفته و به بیش از 30 زبان مختلف هم ترجمه شده‌است.
قصر هنرهای زیبا (Palacio de Bellas Artes) در شهر مکزیکوسیتی
اگرقصد سفر به مکزیک دارید:
مکزیک کشور هفتاد و دو رنگ است و بیش از 62 زبان و گویش مختلف دارد. در سال 2016 بیش از 32 میلیون نفر که در حدود یک چهارم جمعیت مکزیک می شود، از این کشور زیبا و تاریخی دیدن کردند. حضور این تعداد گردشگر، باعث شد مکزیک به درآمد 19 میلیارد دلاری فقط از صنعت توریسم خود دست پیدا کند. مکزیک از ویرانه‌های تمدن بزرگ آزتک، فرهنگ غنی خود، غذاهای تند و مشهورش، جنگل‌های انبوه که هزاران طوطی در آن زندگی می‌کنند تا شهرهای مدرن و سواحل زیبایش تشکیل شده است؛ همین عوامل باعث شده تا کشور مکزیک در بین ده کشور اول پذیرنده گردشگر در دنیا قرار گیرد. مکزیک کشوری پهناور است؛ از این رو، آب‌و‌هوای متنوعی در مناطق مختلف دارد. در رشته‌کوه‌ها و فلات جنوبی، دارای آب و هوای مرطوبی است. در برخی از نواحی استوایی جنوبی، رطوبت زیاد و بارندگی فراوان است. تقریبا در تمام مناطق مکزیک، تابستان، پرباران‌ترین فصل سال است. در فصل زمستان، باد سردی از سمت ایالات متحده آمریکا می وزد که باعث کاهش ناگهانی دما می‌شود. به دلیل وزش این باد، مناطق داخلی شمالی، زمستان سردی را می‌گذرانند. گردشگران در تمام طول سال می توانند به این کشور سفر کنند و در هیچ فصلی از سال، محدودیتی برای گردشگران وجود ندارد.
گردشگران در فصل زمستان به نواحی ساحلی و در تابستان به مناطق کوهستانی سفر می‌کنند. ماه نوامبر (آبان ماه) بهترین ماه سال برای سفر به مکزیک است. بارندگی‌ها تقریبا تمام شده، زمین‌ها هنوز تازه و سرسبز است و فصل پرگردشگر و شلوغ سال هنوز شروع نشده است. مکزیک یکی از کشورهای جذاب برای علاقه مندان به ساحل و موج سواری است. این کشور شامل خلیج مکزیک، دریای کارائیب در شرق و اقیانوس آرام در غرب است. بسته به این که شما کدام سمت مکزیک را انتخاب می‌کنید، سواحل و دریای آن منطقه هم متفاوت است. از سواحل مشهور این کشور می توان از پلایا دلکارمن (Playa del Carmen)، ساحل پوئرتو والارتا (Puerto Vallarta Beach)، پلایالاروپا (Playa La Ropa)، پلایا نورته (Playa Norte)، ساحل مخفی ماریتا و ساحل تولوم (Tulum) نام برد. از مکان های مشهور گردشگری این کشور از نگاه طرفداری هم به اختصار می توان به چولولا (بزرگ ترین هرم دنیا)، شهر تاریخی اوآخاکا، میدان بزرگ زوکالو در پایتخت مکزیک، تخکو (شهر جواهرات قیمتی مکزیک) و تنگه مس که حتی از گراند کانیون در ایالات متحده هم عمیق تر است، اشاره کرد.
ساحل کانکون با دریایی به رنگ فیروزه ای در کشور مکزیک
با طرفداری همراه باشید تا 10 حقیقت جالب، عجیب و شنیدنی که شاید کمتر در مورد این کشور شنیده باشید، را برایتان بازگو کنیم.
1. خاستگاه قوم آزتِک
در سالیانِ دور تمدنی بزرگ از سرخپوستان در کشور مکزیک زندگی می کردند که به آن ها، آزتِک می گفتند. این قوم باستانی، دارای اسطوره ها و همچنین تمدنی پیشرفته در زمان خودش بوده است. آن ها در نجوم، حقوق و حکومت سرآمد مردمان آن دوره زمانی در تمام قاره آمریکا شناخته می شدند. این قوم در بسیاری از هنرها و پیشه‌ها صاحب مهارت شده و به موسیقی، رقص، نمایشنامه و ادبیات نیز علاقه‌مند بودند. آزتک‌ها خود را بیشتر مکزیکا صدا می‌کردند، که از این نام، امروزه نام کشور مکزیک مشتق شده‌است. در سال 1810 طبیعت شناسی با نام «پروسی الکساندر فون هولمبولدت» برای اولین بار، لفظ مدرن آزتک را برای این تمدن یا ملت، ابداع کرد. پایتخت باستانی این قوم، شهر تنوچتیتلان بوده و از سال 1325 تا 1521 میلادی، دوازده نفر بر آن فرمانروایی می کردند. قربانی کردن انسان ها و آدمخواری، یکی از جنبه‌های تاریخی فرهنگ آزتک‌ها بوده است؛ هرچند که محدوده و میزان انجام این عمل، توسط باستان شناسان مورد بحث قرار دارد.
اسپانیایی هایی که برای نخستین بار به اقوام آزتِک برخورد کرده بودند، در نوشته‌های خود به صراحت اظهار کرده‌اند که قربانی کردن انسان به طور گسترده‌ای در بین آن ها انجام می شده است. مردم قبیله ازتک هر ساله یک درصد از اهالی قبیله خود که حدود 250 هزار نفر می شدند را قربانی می کردند. در تمدن آزتک، گورستانی وجود نداشت و آن ها اجساد مردگان را در زیر خانه‌های خود دفن می کردند. سران آزتک اشتهای سیری ناپذیری برای آدمخواری داشته‌اند. بر خلاف مایاها که قربانیان انسانی گاه به گاه و صرفا تحت مراسم آیینی خاصی بود، اما آزتک‌ها به بر پا کردن «جشن خون» و سلاخی نمادین دسته جمعی و آدمخواری گسترده، شهره بوده‌اند. پایان کار این قوم باستانی به دست فاتحان اسپانیایی بوده است. اسپانیایی ها در سده شانزدهم میلادی، تنوچتیتلان پایتخت باستانی آن ها را تخریب کردند و روی ویرانه های پایتخت آزتک ها، مکزیکوسیتی امروزی را بنا نهادند.
اقوام آزتک در شهر باستانی تنوچتیتلان
2. بزرگترین تولید کننده نقره در جهان
استخراج نقره فعالیت پُرمنفعتی در جهان شناخته می شود و دلیل آن هم این است که در تولید بسیاری از سکه ها از این فلز ارزشمند استفاده می شود. از این فلز گرانبها، علاوه بر استفاده در ضرب سکه ها و همچنین ساخت مدال ها، در دستگاه های الکترونیکی و الکتریکی، کاربردهای صنعتی، ساخت جواهرات، نقره آلات و عکاسی نیز استفاده می شود. میزان تولید کل نقره جهان در سال 2017، چیزی در حدود 25 هزار تن بوده که کشور مکزیک در صدر کشورهای تولید کننده نقره در جهان قرار داشته است. این کشور توانست، در سال 2017 با تولید 5 هزار و 600 تن نقره که حاکی از رشد 240 تنی نسبت به سال 2016 بود، کماکان رتبه نخست تولیدکنندگان برتر این ماده معدنی را در جهان به خود اختصاص دهد. یکی از بزرگترین شرکت های تولید نقره در جهان با نام Fresnillo در این کشور قرار دارد. تولید نقره در کشور مکزیک، فعالیتی سنتی بوده و ریشه در تاریخ این کشور دارد. نزدیک به 500 سال است، که در این کشور نقره تولید می شود و یکی از صادرات مهم مکزیکی ها محسوب می شود. گفتنی است بعد از مکزیک،کشورهای پرو، چین، روسیه و لهستان پنج کشور اول تولید کننده نقره در جهان به حساب می آیند.
3. چولولا بزرگترین هرم دنیا
بسیاری تصور می کنند که بزرگترین هرم دنیا، هرم جیزه در مصر است اما در واقع این چنین نیست. هرم چولولا، در پوئبلا مکزیک بزگترین هرم کشف شده تاریخ محسوب می شود. این هرم که در زبان ناهواتل به عنوان Tlachihualtepetl (به معنی کوه ساخته شده به دست انسان) نیز شناخته می‌شود، معبدی باستانی در زمان آزتِک‌ها بوده است. این هرم در حدود 300 سال پیش از میلاد مسیح و به افتخار خدای باستانی آزتک ها Quetzalcoatl ساخته شده است. هرم چولولا 457 متر عرض و بیش از 60 متر ارتفاع (چهار برابر بزرگتر از سطح هرم بزرگ جیزه) دارد. این هرم در واقع بزرگترین هرم ساخته شده به دست انسان است که تا کنون کشف شده است. هر چند به خاطر این‌که سطح این هرم با سبزه، درختان و خاک پوشیده شده بود، از دید اسپانیایی‌ها پنهان ماند و آنها بر روی این هرم، کلیسایی بنا نهاده بودند. این هرم در سال 1910 و در حالی که کارگران بومی مشغول به کار بودند، کشف شد. در حفاری‌های به عمل آمده بقایای استخوان، جمجمه‌های تغییر فرم یافته و اسکلت‌های ناقص کودکان به دست آمده است. ساخت این هرم همچنان به عنوان یک راز باقی مانده است و در ساخت آن از نوعی آجر ساخته شده با مخلوطی از گِل و موادی مانند ماسه و کاه که در مقابل خورشید پخته شده، استفاده شده است.
چولولا بزرگترین هرم کشف شده تاریخ در کشور مکزیک
4. رقص کلاه
مکزیک کشور رنگ هاست و فرهنگ ها و قومیت های مختلفی در این کشور زندگی می کنند. یکی از شاخصه های مهم فرهنگی این کشور، رقص و موسیقی آن است که شهرتی جهانی دارد. مهم ترین رقص مکزیکی ها، رقص کلاه یا خارابه تاپاتیو (jarabe tapatio) است که به نوعی رقص ملی این کشور محسوب می شود. خارابو در اسپانیایی به معنای شربت و تاپاتیو به معنای گوادالاخارایی است. گوادلاخارا شهری است که رقص خارابو تاپاتیو از آنجا آمده‌است. رقص کلاه مکزیکی را «فلیپه لوپز» به مناسبت جشنی که دولت مکزیک برای یابود نبردهای انقلاب مکزیک ترتیب داده بود ابداع و تنظیم کرد. دامن‌های بلند و چین‌دار و پُر نقش و نگارِ رنگی، که زن‌های مکزیکی برای این رقص می‌پوشند، از مهم‌ترین نشانه‌های رقص کلاه مکزیکی‌ست. به این لباس ها که تبدیل به یکی از نمادهای مکزیک شده، «چینا پُبلانا» می‌گویند. مردها هم در این رقص، لباس چارو که لباس اسب سوارهای سنتی مکزیکی است را می‌پوشند. این نوع رقص در سال 1924 توسط بالرین معروف روسی «آنا پاولووا» معروف شد و خوزه واسکونسلوس، وزیر آموزش و پرورش وقت مکزیک، رقص کلاه مکزیکی را به عنوان رقص ملی این کشور اعلام کرد. این رقص یادگار رقص‌های محلی قدیمی مکزیکی هاست که در قرن نوزدهم، استعمارگران اسپانیایی آن را چون با معیارهای اخلاقی و اجتماعی خود نمی‌خواندند، ممنوع کردند.
رقص کلاه یا خارابه تاپاتیو رقص ملی مکزیکی ها
5. آن ها شکلات، فلفل و پاپ کورن را به دنیا معرفی کردند
ریشه بسیاری از غذاها و میوه های امروزی از سیب زمینی گرفته تا شکلات، قهوه، موز و نظیر آن از قاره آمریکا رهسپار دیگر ملل شده است. مکزیک در این زمینه نقش بزرگی داشته است. از شکلات شروع می کنیم؛ شکلات ماده غذایی است که از دانه های درخت گرمسیری کاکائو به دست می آید. اولین استفاده ثبت شده از شکلات، به 1100 سال پیش از میلاد باز می گردد. در ابتدا اقوامی مانند مایاها و آزتک ها از شکلات نوشیدنی می ساختند که به آن نامی به معنای "آب تلخ" داده بودند. کلمه شکلات از زبان ناهواتل گرفته شده و متشکل از دو بخش است؛ Xoco به معنای تلخ و atl به معنای آب. دانه درخت کاکائو مزه بسیار تلخی دارد و حتما باید جوشانده شود تا طعمش تغییر کند. بعدها با ورود کاکائو به اروپا، بریتانیایی ها اولین مردمانی بودند که در اواخر قرن هجدهم به فکر افتادند که می توان از شکلات به عنوان شیرینی یا چاشنی دسرها استفاده نمود.
فلفل نیز اولین بار در بین قبایل آزتک بود که مورد استفاده قرار می گرفت. کلمه چیلی (فلفل تند) هم از زبان ناهواتل آمده است. هزاران سال است که مردم از خوردن پاپ کورن لذت می‌برند، اما بد نیست بدانید که در سال 1948 دانه‌های بوداده شده‌ای مربوط به پنج هزار سال پیش در غارهایی در مکزیک کشف شد. قبایل آزتک، پاپ کورن را با چاشنی سبزیجات خشک شده، ادویه و حتی فلفل قرمز تند می‌خوردند. آنها در تهیه سوپ نیز از پاپ کورن استفاده می‌کردند. جالب است این را هم بدانید، ذرت برای اولین بار در مکزیک و در حدود 9000 سال پیش، از نوعی علف وحشی به نام تئوسینت گرفته شد و به عنوان یک گیاه مزرعه‌ای کاشته شد.
6. حلقه آتش
حلقه آتش منطقه‌ای است که در آن شمار زیادی از زمین‌لرزه‌ها و فوران‌های آتشفشانی در حوضه اقیانوس آرام رخ می‌دهد. این حلقه به شکل نعل اسب بوده و 40 هزار کیلومتر وسعت دارد. حلقه آتش دارای 452 آتشفشان و خانه بیش از 75 درصد از آتشفشان های فعال و نهفته در جهان است. این منطقه همچنین یکی از زلزله خیز ترین مکان های کره زمین محسوب می شود. کشور مکزیک یکی از کشورهایی است که در دام حلقه آتش افتاده است. کوه آتشفشانی پاپوکاتپتله (Popocatepetl) یکی از خطرناک ترین کوه های آتشفشانی در مکزیک است که در 70 کیلومتری شمال مکزیکوسیتی، پایتخت مکزیک قرار گرفته است. مکزیک و پایتخت آن یکی از بزرگترین زلزله های تاریخ را نیز تجربه کرده اند. زمین لرزه ای با بزرگی 8 ریشتر که در سال 1985 در پایتخت این کشور و شهر مکزیکوسیتی رخ داد. در این زلزله مهیب که در ساعت 7 صبح 19 سپتامبر 1985 میلادی به وقوع پیوست، 9500 نفر کشته شدند. تعداد زخمی های آن هم در حدود 30 هزار نفر بود و بیش از صد هزار نفر نیز بی خانمان شدند.
زلزله مهیب 8 ریشتری در شهر مکزیکوسیتی در سال 1985
7. میدان زوکالو
یکی از بزرگترین میدان های جهان و نماد شهر مکزیکوسیتی، میدان زوکالوست. این میدان در قلب پایتخت کشور مکزیک قرار گرفته و تقریبا می شود گفت، اولین مکان مهمی است که گردشگران در بدو ورود به مکزیک و پایتخت آن، از این میدان زیبا دیدن می کنند. زوکالو به معنی «پایه» است و در شمال آن، کلیسای جامع متروپولیتن (Mexico City Metropolitan Cathedra) و در شرق آن، کاخ ملی و چند بنای تاریخی دیگر قرار دارد. این میدان پس از فتح مکزیک به دست قوای اسپانیا در سال 1521 میلادی و به سبک میادین کشور اسپانیا ساخته شد. میدان زوکالو از شمال به جنوب 220 متر و از شرق به غرب 240 متر طول دارد و از بزرگترین میدان‌های شهری جهان به شمار می‌آید. وقتی به زوکالو نزدیک می‌شوید ممکن است از دور صدای طبل بشنوید و دسته‌ای رقصنده آزتک را ببینید که روبه‌روی کلیسای جامع مشغول رقص آئینی هستند. آنها اغلب لباسی از پوست مار و تاجی پر تزئین از پَر دارند و دور قوزکشان پابندی از صدف بسته‌اند. این حرکات نمادین، روزانه در این میدان اجرا شده و هدف آن زنده نگه داشتن مراسم مکزیکی‌های باستان است که در زمان برداشت محصول برگزار می‌شد. این میدان معمولا محلی برای اعتراضات مردمی، کنسرت، پاتیناژ و ... است. پرچم بزرگ مکزیک که در مرکز میدان قرار دارد، ساعت 8 صبح طی تشریفاتی توسط سربازان ارتش مکزیک برافراشته شده و در ساعت 6 عصر پایین کشیده می‌شود.
میدان زوکالو در قلب مکزیکوسیتی پایتخت کشور مکزیک
8. غذاهای مکزیکی
وقتی اسم مکزیک و به خصوص غذاهای آن به میان می آید، تمام ذهن ها معطوف به ذائقه تند مکزیکی ها و غذاهای تند آن ها می شود. در بیشتر غذاهای مکزیکی از انواع لوبیا، کاهو، پنیر، گوجه فرنگی و نان ترتیلا استفاده شده که باب میلِ ما ایرانی ها نیز می باشد. غذای سنتی این کشور، چیلاکیله (Chilaquiles) نام دارد که مختص وعده صبحانه است. برای درست کردن این غذا، ابتدا نان ذرت تورتیا را سرخ و به تکه‌های کوچک‌تر تقسیم می‌کنند و رویش سس سالسای قرمز یا سبز می‌ریزند. سپس آن را با نیمرو، پره‌هایی از مرغ پخته‌شده، پنیر و خامه می‌پوشانند. معمولاً چیلاکیله را همراه با «لوبیای آب‌پز و کوبیده‌شده» (Refried Beans) سرو می‌کنند که ترکیب آن، صبحانه‌ای مقوی را به وجود می‌آورد. غذای معروف دیگر این کشور که بسیار محبوب بوده و در منوی بیشتر رستوران های مکزیک هم یافت می شود، سوپ پوزوله (Pozole) است.
این سوپ خوشمزه که از ذرت پوست کنده، ادویه‌ها و سبزیجات مختلفی تهیه می‌شود و می‌گذارند تا چندین ساعت یا کل شب را آرام بپزد. وقتی برای سرو کردن آماده می‌شود، کاهو، تربچه، پیاز و لیموترش را هم به آن اضافه می‌کنند و رویش فلفل تند می‌پاشند. از غذاهای محبوب دیگر این کشور از نگاه طرفداری به اختصار می توان به اِنچیلادا (Enchiladas)، ایلوته (Elote) که همان ذرت برشته است، چیلی نوگادا (Chiles en nogada) که مخلوطی از گوشت تکه شده، میوه و ادویه‌جات است و تاکو الپاستور (Tacos al pastor) که برای پختش، گوشت را باریک تکه می‌کنند و آن را روی نان ذرت تورتیا قرار می‌دهند، اشاره کرد. سس معروف این کشور هم موله (Mole) است که در تهیه آن بیش از 20 ماده را با هم مخلوط می‌کنند.
تاکو الپاستور یکی از غذاهای سنتی کشور مکزیک
9. موزه مرگ
اگر شما از آن دسته از افرادی هستید که به قول معروف دلِ شیری دارید و از چیزی نمی ترسید؛ پس قسمت نهم حقایق جالب کشور مکزیک را از دست ندهید. موزه ها همیشه مکان هایی به شمار می روند که گردشگران معمولا برای شناخت تاریخ، فرهنگ و رسوم آن کشور، از آن بازدید می کنند. حال برخی موزه ها هم وجود دارند که برای رفتن به آن ها باید دلِ شیر داشته باشید. در کشور مکزیک موزه ای به نام موزه مومیایی یا مرگ وجود دارد که یکی از ترسناک ترین موزه های دنیا به حساب می آید. در این موزه 111 بدن مومیایی شده وجود داشته که در سال 1833 و در منطقه خاصی از مکزیک مومیایی شده اند. این بدن ها بعد از گذشت صد سال بار دیگر از دل زمین خارج شده اند و حالا تبدیل به موزه شده اند. چهره های این مومیایی ها بسیار ترسناک هستند. بسیاری از آن ها گویا در حال فریاد کشیدن و بیان کلمه «نه» هستند و مشت های گره شده آن ها از زیر لباس های پاره و مندرسشان بیرون زده است. کارشناسان به خاطر چهره وحشت زده آن ها معتقدند که این افراد احتمالا زنده به گور شده اند. در این موزه تا کنون چهار نفر به علت سکته قلبی جان خود را از دست داده‌اند. یکی از نکات جالب این موزه وجود کوچک ترین مومیایی دنیاست، که مربوط به یک جنین 8 ماهه می شود.
موزه مومیایی (مرگ) در کشور مکزیک
10. سواحل کانکون
کانکون شهری است در منتهی‌الیه شرقی کشور مکزیک که در شبه جزیره «یوکاتان» و در ایالت «کینتانا رو» واقع شده‌است. این شهر به عنوان یکی از مراکز گردشگری در جهان معروف است و هر ساله چهار میلیون گردشگر که بیشتر آنها از ایالات متحده هستند، از این شهر دیدن می‌کنند. کانکون که به لاس وگاس مکزیک مشهور است، به شکل حرف L بوده و 21 کیلومتر نیز طول دارد. بیشتر تفرجگاه‌های کانکون، رو به سواحلی با چشم اندازی فوق العاده آرامش بخش و مشرف به آب‌های شفاف دریای کانکون است که به زبان محلی «playas» گفته می‌شوند. این شهر علاوه بر سواحلش که بسیار زیبا بوده، دارای سابقه تاریخی نیز می باشد. خرابه‌های «اِل ری مایا» که به جامانده از خانه‌های سرخپوستان بوده در این شهر قابل مشاهده است. این مکان متشکل از 47 خانه و تعدادی مقبره است که به دست سرخپوستان ساخته شده و قدمت آن به ابتدای سال 900 میلادی باز می‌گردد. اهالی کانکون بیشتر، از مردم دیگر نقاط مکزیک هستند ولی آمریکایی ها، کانادایی‌ها و اروپایی‌های زیادی نیز در این شهر سکونت دارند. این شهر زیبا در سال 2010 میزبان نشست تغییرات آب‌وهوایی سازمان ملل متحد بود که طی آن 193 کشور شرکت‌کننده به توافقاتی در مورد وضعیت آب و هوای کره زمین رسیدند.
سواحل رویایی شهر کانکون در کشور مکزیک
معرفی اجمالی مکزیک
