سلام ، در اين قسمت قرار هست منويي از حيواناتي كه بصورت زنده توسط اشپز ها در رستوران ها سرو ميشوند رو بررسي كنيم .
( به چندش اور ترين پست طرفداري خوش اومديد )
📵اگر ميدونيد حالتون بد ميشه نخونيد مطلب رو📵
فهرست مطالبي كه مورد بررسي قرار ميگيره :
1) ميگوي ناهشيار🦐
2) ماهي زنده 🐟
3) مار 🐍
4) الاغ زنده و تازه 🐴
5) مغز ميمون بصورت خام 🐒
6) موش 🐁
7) جنين زنده بچه اردك🐣
8) ساشيمي قورباغه🐸
9) اختاپوس🦑
.........................................
1)ميگوي ناهشيار 
ميگوي ناهشيار يا زويي ژيا محبوبت ترين غذاي چيني است .
زويي ژيا به اين صورت سرو ميشه كه ابتدا توي نوشيدني خاص نگهداري ميشه ، خوردن اين نوع غذا بسيار سختِ چونكه ميگو ها در حال تلاش براي فرار هستن و مشتري بايد سعي كنه كه ميگو ها رو شكار كنه ، سپس ميگو ها خسته ميشن و ميتوان به راحتي ميگو ها رو خورد .
ميگو ها در حالتي ميمرند كه بصورت كامل زير دندان ها جويده شوند . |
.........................................
2)ماهي زنده 
ماهي زنده يا يينگ يانگ يو يكي ديگر از غذاهاي محبوب چيني هاي تخم سگ است .
در ابتدا بدن ماهي زنده رو درون روغن داغ فرو ميبرن و در حالتي كه سر ماهي هنوز سرخ نشده و در حال تنفس و تكون خوردن هست سريعا اون رو سرو ميكنن چونكه ماهي در اين حالت تا 30 دقيقه زنده ميماند و با سس شيرين و ترش ماهي رو كوفت ميكنند . |
.........................................
3)مار
مار زنده تخصص اشپزان چيني هست .
اين غذا بايد انقدر سريع اماده بشه كه مشتري مار رو در حالتي كه زنده هست و در حال حركت هست بخوره .
براي اين كار سرآشپز سر مار را ميبرد و سريعا پوست و روده مار رو جدا ميكنه تا انگلي درون مار باقي نمونه سپس گوشتش رو جدا ميكنه و زنده در ظرف مشتري ملعون سرو ميشود . البته روستاييان چيني بدون ديدن هيچ تداركاتي مار رو در لحظه ميخورن . |
.........................................
4)الاغ زنده و تازه
| در ابتدا دست و پاي لاغ رو ميبندن و روي زمين ميخوابوننش و گوشت رو از بدنش جدا ميكنند در حالتي كه كاملا هشيار است و بلافاصله براي مشتري سروش ميكنن . |
.........................................
5)مغز ميمون بصورت خام 
خوردن مغز ميمون غذاي افراد بسيار ثروتمند چين ميباشد .
خب براي سرو اين ميمون ابتدا اشپز ميمون رو روي ميز ميزاره و سوراخي رو روي سرش ايجاد ميكنه ، در حالي كه ميمون فرياد ميكشه و فحاشي ناموسي به سرآشپز ميكنه مغز ميمون رو براي مشتري سرو ميكنن . |
.........................................
6)موش
|
معمولا موش هاي تازه متولد شده را به همراره چاپ استيك و سس تند ميخورند .
نام عجيب ديگر اين غذا ″سه جيغه″ ميباشد ؛ به اين دليل كه در روند خورده شدن 3 بار جيغ ميزنند ،
1 زماني كه با چاپ استيك ( همون دو تا چوب هاشون🗿) درون بشقاب ميزارند
2 زماني كه موش ها رو درون سس فرو ميبرند
3 سومين بار زماني است كه مشتري موش ها رو درون دهانش ميزاره .
|
.........................................
7)جنين زنده بچه اردك 
| خب جنين زنده بچه اردك چندش اور ترين غذاي دنياست . اين غذا وقتي خورده ميشه كه تخم مرغ در مرحله هتچ ميباشد و به درستي شكل نگرفته . گاهي اوقات جنين رو اب پز هم ميكنند كه اين نوع به فيليپين برميگرده . |
.........................................
8)ساشيمي قورباغه
| قورباغه ها در حالي سرو ميشن كه اندام هاشون هنوز در حال حركت هست و قلبشون ميتپه . اين غذا بصورت ساده سرو ميشه و قسمت هايي از بدن گورباغه رو بصورت ساشيمي برش ميدن و بخش هاي ديگر رو اب پز ميكن همه اين كار ها هم مقابل چشم هاي باز قورباغه انجام ميشه . |
.........................................
9)اختاپوس 
| خب خوردن اختاپوس زنده يكي از عادي ترين غذاهاي چيني هاست كه بصورت متداول در حال كوفت كردنش هستن . اين غذا اگه به درستي سرو نشه ميتونه براي مشتري و مصرف كننده كشنده باشه چون اختاپوس ها داراي مكنده هاي قوي هستن كه ميتونن باعث خفگي فرد بشن ، اين غذا هم معمولا بصورت خام خام و در بعضي موارد اب پز سرو ميشه . |
.........................................
كاري از حزب ديكتاتورز ⚡
.........................................
خب رفقا حالم بهم خورد تا اين پست رو كار كردم ولي چون مطلب جالبي بود ارزشش رو داشت .
قول حمايت هم داديد پس ديگه تاكيد نكنم🗿
در ضمن 3 باره پست و زدم به دليل رفرش هاي خودكار اينم گفتم دلتون بسوزه🗿
