مطلب ارسالی کاربران
طرز تهیه کیک خوشمزه
در واقع درست کردن کیک را می توان یک بهانه ای برای کنار هم بودن دانست که البته این بهانه تنها مختص روزهای تولد نمی باشد. بلکه شما می توانید هر زمانی که با خانواده خود، دوستان و حتی آشنایان یک روز عالی را می گذرانید کیک های خوشمزه تهیه کنید و روز خود را شیرین تر نمایید. به خصوص اکنون که در ماه های سرد سال قرار داریم یک کیک خوشمزه به همراه چای گرم شدیداً دلپذیر خواهد بود. در ادامه قصد داریم دستور پخت چند کیک عالی و راحت را در اختیار شما دوستان عزیز قرار دهیم تا بتوانید کیک های فوق العاده ای را خیلی ساده و راحت در خانه تهیه فرمایید پس با ما همراه باشید.
طرز تهیه:
برای تهیه کیک خوشمزه قابلمه ایی یا بدون فر ابتدا باید تخم مرغ را به همراه وانیل و شکر به خوبی ترکیب کنید و این کار را تا زمانی که مواد کامل کف کند و رنگ آن کرمی گردد ادامه دهید. توجه داشته باشید که در این زمان مواد باید حالت کشدار داشته باشد، سپس شیر و روغن را به ترکیب اضافه کرده و دوباره شروع به هم زدن کنید.
در مرحله دوم از پخت کیک خوشمزه آرد را به همراه بیکینگ پودر ترکیب کنید و آن ها را سه مرتبه الک نمایید. سپس آرد و بکینگ پودر الک شده را به مواد اضافه کنید. توجه داشته باشید که نباید آن ها را به صورت یکجا به مایع تخم مرغ اضافه کنید و باید آن را طی سه مرحله اضافه نمایید. سپس با استفاده از لیسک و به شکل دورانی شروع به هم زدن ترکیب نمایید تا زمانی که ماده یک دست ایجاد شود.
پس از آن ابتدا باید قابلمه ای که در نظر گرفته اید را با استفاده از روغن جامد چرب نمایید. توجه داشته باشید بهتر است قابلمه ای که انتخاب می کنید دارای قطر ۲۰ سانتی متر باشد و اگر قابلمه شما کوچک تر از حد باشد ممکن است باعث گردد که مغز کیک به خوبی پخته نشود. پس از چرب کردن قابلمه مایع کیک را به داخل آن ریخته و بر روی شعله قرار دهید.
منبع
