چرا به هندوانه، هندوانه میگویند؟
جالب است بدانید که چون زادگاه اصلی هندوانه، هندوستان است به آن «هند وانه» یعنی «میوه هند» می گویند. در گذشته به این میوه «تربوزه» گفته می شد که همچنان نیز در افغانستان و تاجیکستان به همین نام شناخته می شود.
هندوانه چون به یخبندان حساس است برای رشد به روزهای گرم آفتابی نیاز دارد. قسمت های مورد استفاده این میوه شامل گوشت، تخم و پوست آن است. هندوانه به صورت خام و مرباخورده می شود و تخم آن را خام یا بوداده، به عنوان آجیل مصرف می کنند.
هندوانه گياهي است يكساله و يك پايه ساقه آن خزنده و پيچك دارد و برگهاي آن پهن با بريدگيهاي عميق مي باشد . گلهاي آن كوچك و زردرنگ است . ميوه آن رگدار يا دراز . پوست آن سبز رنگ و داخل آن قرمز مي باشد . تخمه هندوانه بر حسب انواع مختلف آن ممكن است سياه ، قرمز ، سفيد و يا زرد باشد .
🔻خواص هندوانه:
هندوانه دارای ماده‌ای به نام لیکوپن است که به جلوگیری از بیماری های قلبی و سرطان کمک می‌کند.
آب فراوان هندوانه به همراه فیبر باعث می شود تا پوست حدود ۴۰% کمتر اشعه های یو.وی را جذب کند. در نتیجه برای مدت طولانی تری شفاف و درخشان می ماند.
مصرف مداوم هندوانه از ساخته شدن سنگ کلیه پیشگیری می کند. همچنین، آب آن به همراه سکنجبین، دفع کننده سنگ کلیه و درمان یرقان است.
هندوانه منبع بسیار خوبی از ویتامین های B6 تیامین، پتاسیم، B1 و منیزیم است. نسبت به میوه‌ها و سبزیجات دیگر دارای مقدار بیشتری بتاکاروتن نیز هست.
پوست سفید داخل هندوانه برای زخم گلو و دهان بسیار موثر است.
برای برطرف کردن تب و اخلاط بدن می توانید هندوانه را با شیر خشت بخورید. همچنین برای برای رفع خارش بدن هم می توانید هندوانه را با تمبر هندی میل کنید.
هندوانه ادرارآور و زیاد کننده عرق است، لذا یک پاک‌کننده طبیعی سموم بدن بشمار می آید. همچنین به پائین آوردن فشار خون کمک می کند.
مغز تخمه هندوانه کرم های معده و روده را از بین می برد.
تخم هندوانه برای معالجه کمبودهای فکری و تقویت ذهنی در کودکان و نوجوانان مؤثر است.
هندوانه برای ورم مثانه، تقویت معده و کلیه، حفظ رطوبت پوست و از بین بردن کرم های روده مفید است.
مصرف آب هندوانه به دلیل وجود ماده «سیترولین» در ترکیب خود می‌تواند به کاهش دردهای عضلانی، عضله سازی و نیز جلوگیری از بالا رفتن ضربان قلب کمک کند.
از هندوانه می‌توانید به عنوان یک ماده کمکی در رژیم غذایی لاغری خود استفاده کنید و به آسانی وزن کم کنید.
📍ادامه دارد...
