۵ - شمردن کالری خوراکی ها
نوعی غذایی که می خورید، اهمیت خیلی بیشتری نسبت به کالری اون دارد. ممکن است که دو خوراکی کالری های کاملاً یکسانی داشته باشند اما از نظر ارزش تغدیه ای، تفاوت شون از زمین تا آسمان باشد. مثلاً ممکن است که یک ماده غذایی، کالری بیشتری نسبت به شکر یا نان سفید داشته باشد اما ارزش اون از شکر خیلی بیشتر باشد. علت این است که کربوهیدرات های ساده مثل شکر و نان سفید، قند خون رو به سرعت بالا می برند و ترشح انسولین رو افزایش می دهند. در نتیجه، خیلی زود دوباره گرسنه می شویم.
اگر همه حواس ما به کالری غذاها باشد، مجبور می شویم که چربی ها رو به کلی از برنامه غذایی خودمون حذف کنیم. این در حالیست که همونطور که در قسمت اول این مطلب به شما گفتیم، به هیچ وجه نباید چربی ها رو به کلی از رژیم حذف کرد.
بنا به همین دلایل، ما در روش کاهش وزن یکا، کالری مواد غذایی رو ملاک قرار نمی دهیم و غذاها رو بر حسب میزان ارزش تغذیه ای اونها و قدرت سیرکنندگی اونها، طبقه بندی می کنیم.
۶ - کاهش شدید مصرف کربوهیدرات ها و یا حذف کامل کربوهیدرات ها از برنامه غذایی
بسیاری از مردم، فکر می کنند که کربوهیدرات دشمن اونهاست! این طرز فکر کاملاً غلط است. شاید در روزهای اولیه ای که رژیم بدون کربوهیدرات می گیرید، وزن کم کنید و خیلی هم از بابت رژیمی که گرفته اید، خوشحال و راضی شوید اما این وزن، در واقع آبی است که از بدن شما دفع شده است و چربی های اضافی بدن شما، همچنان در سر جای خود باقی مانده اند.
هیچ گروه غذایی (یعنی گروه کربوهیدرات، چربی و پروتئین) رو از برنامه غذایی خود حذف نکنید. کربوهیدرات ها منبع اصلی انرژی برای مغز و بدن هستند. از غلات کامل استفاده کنید و فقط حواستون باشد که زیاده روی نکنید. غلات کامل حاوی فیبر هستند و در نتیجه شما رو به مدت طولانی تری سیر نگه می دارند و به هضم بهتر غذاها هم کمک می کنند. فراموش نکنید که سبزیجات، میوه ها و حتی لبنیات هم حاوی مقادیری کربوهیدرات می باشند و هیچ کس نباید این مواد غذایی فوق العاده با ارزش رو به دلیل داشتن کربوهیدرات، از برنامه خود حذف کند.
۷ - روز جایزه
جایزه دادن به خودمون بعد از گذراندن یک هفته موفقیت آمیز رژیمی، کار انگیزه بخشی است اما مشکل اینجاست که اکثر ما به جای اینکه فقط یک خوراکی جایزه یا یک وعده جایزه رو به خودمون بدهیم، کل روز و تمام وعده های اون روز رو به عنوان جایزه در نظر می گیریم. مسلماً این کار باعث می شود که زحمات یک هفته ما از بین برود و بازگشت به رژیم در روز بعد بسیار مشکل خواهد بود.
چیزی به اسم روز جایزه در یک برنامه کاهش وزن صحیح، وجود ندارد. رژیم کاهش وزن یعنی تغییر روش زندگی و اصلاح روش های نادرست که باید همیشگی باشد و کل زندگی و عادت های ما رو تغییر بدهد. پس روز جایزه در این تغییر عادات زندگی، جایی ندارد.
هر وقت که هوس خوردن وعده های بزرگ و ناسالم به سرتون زد، این سه سؤال رو از خودتون بپرسید (مثلا اگر هوس پیتزا کرده اید):
آیا می توانم خودم رو کنترل کنم و در طول هفته و ماه، کمتر پیتزا بخورم؟
آیا می توانم اندازه پیتزایی رو که می خورم، کمتر کنم و از همیشه کمتر بخورم؟
آیا می توانم به جای پیتزا، غذای سالم تری رو انتخاب کنم؟
این سؤال ها به شما کمک می کنند که احساس محرومیت از غذا نداشته باشید و در خوردن غذای مورد علاقه تون، زیاده روی و پرخوری نکنید. قانون ۸۰/۲۰ رو آویزه گوش خودتون کنید. یعنی در ۸۰٪ غذایی که می خورید سالم باشد و ۲۰٪ از غذایی که می خورید رو برای هوس های غذایی تون در نظر بگیرید.
۸ - وزن کردن های متعدد
در وزن کردن خودتون، زیاده روی نکنید. بعضی از افراد، با دیدن کوچکترین افزایش وزن (در حد حتی چند گرم) دچار افسردگی و دلسردی و نا امیدی می شوند. وزن تحت تأثیر عوامل مختلفی قرار دارد. مثلاً در دوران قاعدگی، بعد از ورزش، بلافاصله بعد از خوردن غذا، و حتی در صورت خوردن غذاهای شور، وزنی به غیر از وزن واقعی ما رو نشان می دهد. کاهش وزن سالم و بی خطر عبارت است از کاهش وزن نیم تا یک کیلوگرم در هفته. پس بهتر است که فقط هفته ای یک بار خودتون رو در یک روز مشخص (مثلاً صبح جمعه هر هفته)، وزن کنید. هیچ وقت کاهش وزن خودتون رو با کاهش وزن یک فرد دیگر مقایسه نکنید. تغییرات وزن در افراد مختلف، متفاوت بوده و سرعت و کیفیت متفاوتی دارد. شما راه خودتون رو بروید و به خودتون اطمینان داشته باشید.
منبع : یکا
