طرفداری تایمز | اگر پرمشغله هستید و در این روزگار شلوغ وعده‌های غذایی صبحانه و ناهارتان را حذف کرده‌اید و به یک وعده شام می‌رسید، سلامتی‌تان در خطر است.
این اعتقاد همیشه بوده که خوردن شام سبک، سالم‌تر است و امروز این گفته به صورت علمی ثابت شده است.
به نقل از سایتک‌دیلی در تحقیقی که در دانشگاه اوبرتا و دانشگاه کلمبیا انجام شد شواهدی وجود دارد که بیان می‌کند اگر بیشتر از 45 درصد کالری روزانه خود را از ساعت 5 عصر به بعد دریافت کنید، این کار باعث مختل شدن سطح گلوکز شده که بدون توجه به سن و وزن خطرات قابل توجهی را برای سلامتی دارد.
دانشمندان پیش از این معتقد بودند که نتیجه شاخص دیر شام خوردن، اضافه وزن و چاقی است. زیرا مردم در شب نمی‌توانند غذاهای درست و مناسبی را انتخاب کنند. این اتفاق به این دلیل رخ می‌دهد که تعادل هورمون‌های تنظیم کننده سیری، وقتی ساعات زیادی را گرسنگی می‌کشید بهم می‌خورند و به درستی عمل نمی‌کنند.
شاید دیده باشید که وقتی صحبت از سلامتی و غذا خوردن می‌شود افراد بیشتر روی دو مورد تمرکز می‌کنند؛ چه مقدار غذا بخورند و چه غذاهایی را انتخاب کنند. اما حالا با این یافته‌ها مشخص شده که «زمان غذا خوردن» نیز بسیار مهم است. هرچند برای دستیابی به اطلاعات دقیق‌تر نیاز به مطالعات و پژوهش‌های بیشتری است اما دانشمندان پیشنهاد می‌کنند به منظور حفظ سلامت قلب بخش اعظم کالری دریافتی شما باید در زمانی باشد که هوا روشن بوده و هنوز روز است.
همچنین باید از مصرف غذاهای فرآوری شده، غنی از کربوهیدرات و فست فودها به ویژه در شب پرهیز کنید.
