مطلب ارسالی کاربران
🔹 آیا می دانید شب یلدای چینی هم وجود دارد؟ چینی ها برای جشن یلدای خودشان یعنی «دونگ جی»، نوعی غذای سنتی به نام «جیائو زی» می خورند.
🔹 آیا می دانید شب یلدای چینی هم وجود دارد؟
🔺 همان طور که برای همه ایرانیان مشخص است، شب یَلدا یکی از کهن‌ترین جشن‌های ایرانیست. در این جشن، طی شدن بلندترین شب سال و به دنبال آن بلندتر شدن طول روزها در نیم‌کره شمالی که برابر با انقلاب زمستانی است، گرامی داشته می‌شود.
🔺 اما آیا می دانید در چین هم چنین روز خاص سنتی وجود دارد؟ در چین به شب یلدا «دونگ جی» گفته می شود.
همانند خانواده‌های ایرانی در شب یلدا که معمولا شامی مفصل و انواع میوه و رایج‌تر از همه هندوانه و انار آماده می کنند، چینی ها هم برای جشن یلدای خودشان یعنی «دونگ جی»، نوعی غذای سنتی به نام «جیائو زی» می خورند.
🔺 جیائوزی به چینی (饺子 Jiaozi) نوعی غذاست که با خمیر آرد گندم درست می شود. پس از وردنه کردن خمیر را در قطعات کوچک و گرد تقسیم کرده و داخل آن موادیمانند گوشت، میگو، سبزیجات گذاشته می‌شود. پس از پیچیدن خمیر آن را آب‌پز یا سرخ می کنند.
🔺 «تانگ یوان» نیز یکی از خوراک های مصرفی در روز «دونگ جی» چین است.
🔺 این نوع خوراکی گلوله ای شکل با برنج چسبناک آماده می شود.
